Comida di Buteco, APPS 2013.

Ola, pessoal.
O COMIDA DI BUTECO 2013 já disponibilizou os aplicativos para download, confiram.

http://blog.comidadibuteco.com.br/aplicativos-mobile-comida-di-buteco-2013-ja-estao-disponiveis/

Comida di Buteco 2013

Pelo G1
Com o slogan “Buteco: A Verdadeira Rede social”, o Comida di Buteco apresentará 400 petiscos onde a linguiça e/ou mandioca serão os convidados especiais. O evento está previsto para se encerrar no dia 12 de maio.
Abrangência
Em Ipatinga 15 bares participam do concurso neste ano e o concurso elege o melhor boteco da cidade. Cada participante cria um petisco para concorrer, e o público e um corpo de jurados têm que visitar os botecos e votar no local. A média entre os quesitos avaliados garante o resultado da premiação.
São avaliados, de 0 a 10, higiene, atendimento, temperatura da bebida e o petisco (que leva 70% da nota). O voto do júri vale 50%, e do público 50%. O Instituto de Pesquisas Vox Populi é o responsável pela apuração dos votos nas 16 cidades.
Perfil
O Comida di Buteco escolhe para participar os botecos classificados pela realização do concurso como “Espontâneos”: Segundo organizadores do evento, o "espontâneo é aquele boteco em que o proprietário, obrigatoriamente, administra o negócio; sua história e seu dia-a-dia comungam com a identidade do dono, que na maioria das vezes conta com a força de trabalho de mais pessoas da sua família. O boteco espontâneo não faz parte de uma rede ou franquia de marca".
Raiz
Eduardo Maya, criador e organizador do Comida de Buteco, entende a cozinha de raiz como aquela que detém os elementos que compõem a alma gastronômica e cultural de uma nação.
“Tecnicamente falando, temos uma culinária voltada para as raízes, para o regional, para o típico, a gastronomia de história, a comida-da-casa-da-avó, a comida que tem uma sofisticação subliminar que está exatamente na sua não sofisticação, mas no uso do ingrediente regional mais comum, tirando dele o que se tem de melhor. O Comida di Buteco leva as pessoas ao lugar mais genuíno onde podemos vivenciar essa cozinha: o boteco", diz.
O surgimento do Comida di Buteco surgiu em 2000, e ainda segundo Eduardo Maya, o evento contribuiu e vem contribuindo para que os donos de boteco entendam o valor da culinária que praticam em seus estabelecimentos simples e cheios de alma.
Ingrediente
“Para 2013 fui no óbvio, mandioca e linguiça, não menos importantes e atraentes por serem comuns. Conhecida também como macaxeira ou aipim, a mandioca é um produto 100% nacional. Nas minhas andanças pelo país, de norte a sul, eu comi mandioca de alguma forma", diz.
"Já a escolha da linguiça se deu por se tratar de um produto com raízes históricas muito antigas e que figura nas nossas mesas, em praticamente todas as regiões do país. Entendo que o brasileiro tem uma paixão especial pela carne e a linguiça seria uma boa ‘escolta’ à mandioca como convidada dessa edição”, reforça o gastrônomo.
A novidade de fazer dos ingredientes convidados um pré-requisito para todas as cidades onde é realizado o Comida di Buteco. "Dará o grande tom de desafio nacional, além da simultaneidade de realização que institui o período de abril/maio como a temporada oficial do Comida di Buteco", finaliza Maya.
Confira a lista dos bares participantes em Ipatinga
Arrojado's
Bar da Graça
Bar do Jorge
Bar do Romero
Barraco Novo
Cinco Estrelas
Cozinha Brasil
Fratelli Bar Grill
Galpão
Jack Chan
Poita Puça
Rancho's Bar
Tenda Árabe
Tornearia
Tulipa's Bar

no face: https://www.facebook.com/comidadibuteco?fref=ts

Sanduíche com cachaça

Caracas!!!! Agora você pede um lanche e, de quebra toma um drink... rsrs.
Este link leva o leitor do Bares e Botecos de Porto Feliz ao Papo de Homem, um excelente local para os marmanjos tirarem suas duvidas, sejam elas na cozinha, no balcão, na cama... da uma olhada que vale a pena. A matéria sugerida pelo Bares e Botecos é sobre os lanches alcoólicos que estão em moda no exterior... mas todo o site é muito bom. Boa leitura.

E desce mais um lanche com cachaça, por favor, ic!

Olha o link aí... http://papodehomem.com.br/um-pao-com-cachaca-por-favor/

No New York’s Salumé panini shop, os clientes podem encher a barriga e a cara ao mesmo tempo.

+aqui: http://papodehomem.com.br/

Abraço!!!
Fidel

Ola, pessoal. De volta as postagens. Aguardem novidades.

Um tempo...

Pessoal, me desculpem a falta de novas postagens. Estou em campanha. Volto em outubro.

Matéria da Papo de Homem - Uma lista de Sanduíches de dar água na boca.

Uma ótima matéria da Papo de Homem. Aos marmanjos de plantão vale dar uma vasculhada no site em busca de muito mais que as receitas e  dicas. Tem coisa boa por lá... hehe.

link da matéria: http://papodehomem.com.br/melhores-sanduiches-pra-se-comer-nessa-vida-listas-descaralhantes-6/

link da revista: http://papodehomem.com.br/

Abço!!!

Fidel.

DataFolha faz seleção de Bares e Restaurantes

Boas,

O jornal Folha de São Paulo fez uma seleção de Bares e Restaurantes "TOP" para seus leitores, embarco nessa e posto aqui no Bares e Botecos os endereços mais nobres da Capital.
Os bares e restaurantes estão relacionados por bairro, atração, tipo de culinária, etc...

Vale o clic,
Segue:

Este link é do Melhores de São Paulo, da Folha.    - http://www1.folha.uol.com.br/especial/2012/omelhordesaopaulo/restauranteseleitosdatafolha/

Este dos bares. - http://www1.folha.uol.com.br/especial/2012/omelhordesaopaulo/bareseleitosdatafolha/

Nas paginas "Home" você ainda encontra muita informação para os diversos locais pesquisados pelo público e pelo juri,
Curta ai !!!

Fidel,

Abço!